Grillattu Dorada

Raaka-aineet:

Kaalit.
Muokkaus soijaöljy.
Balsamiviinietikkaa ja wasabi.
2,5 dl. kikherneet.
1 dl smetanaa.
ja 2 valkosipulinkynttä.
Suolaa ja pippuria.
Paistettu peruna perunat.

Työn kulku:

Kaalit silppua hienoksi ja kaadetaan kastikkeen kera
ja soijaa, balsamiviinietikkaa ja wasabi.
2,5 dl. kikherneet sekoitettu
1 kuppi kermaviiliä ja 2 valkosipulinkynttä.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisäksi uuniperuna perunoita.
Voidaan myös keitetään grilli.
Dorada puhdistaa ja huuhdella
ja ripotellaan suolaa ja pippuria.